Tarwe
Tarweplanten
Wetenschappelijke indeling
Rijk: Plantae Divisie: Magnoliophyta Klasse: Liliopsida Orde: Poales Familie: Poaceae Geslacht: Triticum
Soort
T. aestivum T. aethiopicum T. araraticum T. boeoticum T. carthlicum T. compactum T. dicoccon T. durum T. ispahanicum T. karamyschevii T. militinae T. monococcum T. polonicum T. spelta T. timopheevii T. trunciale T. turanicum T. turgidum T. urartu T. vavilovii T. zhukovskyi
Referenties
ITIS 42236 2002-09-22

Table of contents

1 oorsprong 2 variëteiten 3 hoofdrassen 4 productie en consumptie

oorsprong

variëteiten

hoofdrassen

• gewone tarwe -- (T. aestivum) Een hexaploïde soort die wereldwijd het meest verbouwd wordt.
• Einkorn -- (T. monococcum) Een diploïde soort met wilde en gecultiveerde varianten. Een van de vroegst gecultiveerde soorten maar tegenwoordig zelden gebruikt.
• Emmer -- (T. turgidum dicoccum) Een tetraploïde soort, met wilde en gecultiveerde varianten. In het verre verleden verbouwd maar nog maar weinig verbreid.
• Durum -- (T. turgidum durum) De enige tetraploïde soort die nog veel wordt verbouwd.
• Kamut® -- (T. turgidum polonicum) Een tetraploïde soort, oorspronkelijk uit het midden-oosten.
• Spelt -- (T. spelta) Nog een hexaploïde soort die in kleine hoeveelheden wordt verbouwd.

1. China: 112 miljoen ton
2. India: 65 miljoen ton
3. V.S: 62 miljoen ton
4. Russische Federatie: 36 miljoen ton
5. Frankrijk: 33 miljoen ton
6. Canada: 26 miljoen ton