De stofwisseling is de set van chemische reacties die de assimilatie (opbouw) en dissimilatie (afbraak) van organische chemische verbindingen in levende organismen beschrijft. De stofwisseling van autotrofe organismen is gebaseerd op de assimilatie met als energiebron een externe niet-chemische vorm van energie, veelal zonlicht via de koolzuurassimilatie met bladgroen.
De stofwisseling van heterotrofe organismen is gebaseerd op chemische energie die wordt verkregen door afbraak van hoogenergetische verbindingen uit de omgeving; vaak koolwaterstoffen en andere verbindingen die door assimilatie in andere organismen zijn gemaakt.
Externe link: Aangeboren stoornissen van de stofwisseling
