Perestrojka (Russisch: herstructurering) is de term voor de hervormingspolitiek van Gorbatsjov, die plaats vond tijdens het twaalfde vijfjarenplan van de Sovjet-Unie. Door Gorbatsjov beschreven in zijn boek Perestrojka (Oorspronkelijke titel: O perestrojke i novum mysjlenii) uit 1987. Het perestrojka-concept koppelde Gorbatsjov aan het concept glasnost (openheid). De glasnost en perestrojka konden het instorten van het communisme in de Sovjet-Unie echter niet voorkomen.
Perestrojka was een politiek gebaseerd op verdere ontwapening van en de veranderingen die dit meebracht voor de Oost-Europese communistische wereld, waarbij de belangen van het Sovjetvolk als leidraad dienden. Als secundaire redenen golden de "herontdekking" van het socialisme, de ideeën van Lenin en de Oktoberrevolutie van 1917.
Met Gorbatsjov als secretaris-generaal van de Communistische Partij zocht de Sovjet-Unie toenadering tot de westerse wereld, waarbij zij voor Europa een sleutelrol zag weggelegd, mits deze tot een duidelijke Pan-Europese politiek zou komen.
