Œnologie (van het Griekse woord voor wijn: oinos) of wijnkennis is het geheel van kennis en wetenschap betreffende het telen van druiven, het maken van wijn, bewaren, verhandelen, waarde, classificatie en nog veel meer. Ook de wijnstreken in de wereld, beroemde soorten, bekende persoonlijkheden, alles wat enigszins een band heeft met deze van oudsher bekende drank, komt in deze sectie aan bod.
Zonder de pretentie te hebben volledig te zijn, komen de volgende onderwerpen aan bod:
De oorsprong van wijn - wijnbereiding - wijnproeven - vaktermen in de wijnkennis - druivensoorten - bodemsoorten - wijnclassificaties - grote wijnsoorten - beroemde châteaux - wijngebieden - wijnstreken - wijnjaren
