Dissimilatie (chemie) Dissimilatie is een term die wordt gebruikt voor een chemisch proces waarbij een organische chemische verbinding wordt afgebroken tot voornamelijk kooldioxide en water (geoxideerd). Dissimilatie is de belangrijkste energiebron voor heterotrofe organismen, dat wil zeggen organismen die niet zelf energie uit de omgeving (licht) kunnen vastleggen in chemische verbindingen.
Dissimilatie is het tegenovergestelde van assimilatie
