 |
Botulisme Botulisme is een besmettelijke vorm van voedselvergiftiging waaraan vooral watervogels en vissen sterven. Sommige soorten zijn gevaarlijk voor mensen, maar besmetting hiermee is in Nederland al lange tijd niet voorgekomen. De bacterie die botulisme veroorzaakt kan zich alleen onder bepaalde omstandigheden snel vermenigvuldigen: - in een eiwitrijk milieu (dode vogels of vissen, vooral wanneer deze in het water liggen);
- in water dat 20 graden Celsius of nog warmer is (met name ondiep, stilstaand water wordt in de zomer snel warm).
Om risico`s te vermijden is het raadzaam om voorzichtig te zijn met zwemmen of surfen in water waarin dode dieren liggen. Als een besmet dier blijft liggen, kunnen namelijk ook soorten botulisme ontstaan die gevaarlijker zijn voor mensen. Om verspreiding van deze ziekte te voorkomen is het belangrijk dat dode dieren zo snel mogelijk worden opgeruimd. Raak besmette dieren zelf niet aan. Het opruimen van de besmette dieren is een taak van de gemeente. De verschijnselen van botulisme worden veroorzaakt door het door de bacterie Clostridium botulinum geproduceerde vergif botuline. Dit is een van de meest giftige stoffen die bekend zijn. Bron De tekst op deze pagina of een eerdere versie daarvan is afkomstig van de website van Postbus 51
|
|
|
