Gastronomía
La red de molinos de agua que recorría Lqa Orotava desde la Villa de Arriba hasta la Villa de Abajo supuso una industria del gofio. Aún se conservan algunos de estos molinos pero han dejado se utilizar el agua para dar paso a las nuevas tecnologías. La calidad del gofio de La Orotava es indudable existiendo variedades de trigo, millo (maíz), mezcla, dieta...
Heráldica
En 1906 Alfonso XIII otorgó escudo municipal.