Glucosa
Molécula carbohidrogenada que en cadenas ordenadas forma sacarosa y en asociación amorfa almidón.
Glucosa (C6H12O6) es una hexosa ( monosacárido de cinco átomos de carbono). Glucosa es un aldehido (contiene un grupo -CHO)
Es el componente fundamental del azúcar.
Véase también
|
