Emil Adolf von Behring (3 de marzo de 1854 - 32 de marzo de 1917, fue un bacteriólogo alemán, el primer profesional de la salud que obtuvo el Premio Nobel de Fisiología y Medicina. Nació en Deutsch-Eylan, Prusia Oriental, estudió medicina en the Army Medical College in Berlín. Murió en Marburg, Alemania.